道産品の魅力、旬のおいしさ発見!こだわり特産品から産直野菜、加工品まで次々に発信―「食のパレット北海道」・・・(株)エー・アイピー農文協

ご挨拶 新着情報 こだわり星人のあたりまえ 農大鑑 農★note 農業情報PickUp 農★blog 道の駅に行こう 情報ヘッドライン ビデオレター お問い合せ サイトマップ リンク集絶品!こだわり情報
ながいも
湖ながいも

管内で高冷な畑で栽培されたながいもは、粘りが強く色白でアクが出ないのが特徴です。おろして、とろろにすると、本来の味を楽しめます。とろろをはしでつまむと、ドロドロしすぎず、しっかりとした弾力。口に含むと甘さが広がり、溶けるように消えていきます。

11月中旬〜翌年8月末
JAとうや湖

ホームページ
長いも

主に砂地地帯で栽培されていて、寒暖の差と強い風の影響を受けて粘りが強く、締まった良い味のする長いもです。

11月上旬〜5月上旬
-
JAいしかり

ホームページ
夕張市産長いも

すりおろしたときの粘りと食感の良さは、絶品です。長いもには、夕張の土質と気候が良くマッチしています。そして、長年にわたって選抜してきた良質な種いもの系統ということも、おいしさの秘訣です。

11月上旬〜12月
5kg/10kg
JA夕張市

ホームページ
オロロンながいも

様々な調理方法で美味しくいただくことができ、冷暗所に保管すれば長期保存も可能です。粘りがあり、ビタミン・アミノ酸・食物繊維など体に必要な多くの栄養素がバランスよく含まれています。

11月下旬〜12月中旬
5kg
JAオロロン

ホームページ
長いも

独特の粘りはムチンという成分が含まれているためで、滋養強壮や疲労回復に有効だといわれています。常呂産の長いもは、特に粘りが強く味も良く、たくさんのファンがいます。

3月〜11月
10kg
JAところ直売所
0152-54-2287
長いも

冬を間近にひかえ肌寒くなる頃、「長いも」は収穫時期を迎えます。太陽の恵みと昼夜の寒暖差の中でゆっくりと成熟した「長いも」は、味わいが深く、きざんで食べても、すり下ろして食べても美味さは極上です。特に東藻琴ブランドの長いもは、各方面から高い評価を頂いており人気の品目となっています。

通 年[東藻琴産]/11月〜翌年1月[網走産]
10kg(網走産は5kg・10kgで宅配があります)
JAオホーツク網走

ホームページ
大正長いも

大正地域は気温に寒暖の差があり、長いもの生育時期によい影響を与えて質の良い長いもが収穫できます。市場は国内にとどまらず、台湾・アメリカ等海外に輸出され、ますます増加傾向にあります。

通年
5kg・10kg箱
JA帯広大正

ホームページ
ながいも(十勝川西長いも)

ながいもにはでんぷんを分解し、消化を促進する酵素ジアスターゼやアミラーゼがたっぷり含まれています。だから、ながいも自体はもちろん、一緒に食べたものも無駄なく消化吸収することができます。消化酵素を生かすためには「生」で食べるのが一番のおすすめです。

通年
5kg・10kg
JAめむろ

ホームページ
ながいも

ながいもには、消化酵素のジアスターゼ、アミラーゼなどが実に豊富に含まれ、まるで消化薬のような働きがあります。また、粘り気成分のムチンは、タンパク質の吸収を助けるため、栄養を効率よく体内に取り入れることができるのです。ながいもはいも類の中では珍しく、「生」で食べられるので、すり下ろして食べても胃に優しいのです。

11月
JAおとふけ

ホームページ
和稔じょ

JA幕別町の長芋選果場で偶然発見された1本の長芋。長芋特有のひげ根がほとんど無く、肌もすべすべで見た目がとても綺麗なのが特徴です。増殖・選抜や栽培方法の研究を繰り返し、ついに平成16年に農林水産省によって品種登録されました。味の方は、甘みがありフルーティー、皮をむかずにそのまま食べられます。

5月(春掘り)/12月(秋掘り)
Lサイズ以上 3本入り1箱
JAコープまくべつ店
0155-54-4117
ホームページ
長芋

長芋はビタミンB群、ビタミンC群、亜鉛、カリウム、鉄などのミネラル成分がバランス良く含まれている野菜です。池田の長芋は化学肥料を30%以上、農薬使用成分回数を50%以上減らして栽培しています。また、畑は地力があり土質が重いことから、じっくりと成熟した完熟長芋となって収穫されます。今年からは、乾物率の高い(ねばりの強い)ものだけを選抜して箱詰めし、長芋の差別化販売を目指します。

11月下旬〜翌9月
10kg
JA十勝池田町

ホームページ
農大鑑

全道JA産品完全網羅直前!

野菜 酪農・畜産 穀類 果物 花き 加工品 函館管内 稚内管内 留萌管内 帯広管内 北見管内 釧路管内 中標津管内 旭川管内 岩見沢管内 札幌管内 苫小牧管内 倶知安管内
コダワリ星人のあたりまえ

絶品!こだわり情報
農★note
農業情報PickUp
月形町の特産品を産地直送で!
JA月形町
拘りの土づくりで旨いを直送!
JA新しのつ
天の恵み 地の実り 人から人へ
JAオロロン
世界に誇る夕張メロンを道の駅から!
夕張メロードギフトセンター
霧の摩周湖から爽やかな味覚の贈り物…
JA摩周湖
旬の野菜とこだわりの加工品を直送!
JAとまこまい広域NetShop
余市から旬のフルーツをお届けします。
JAよいちNetShop
訳ありアスパラ、しそジュースを産直!
JA北いしかりNetShop
JAそらち南の旬の農産物はこちらから!
JAそらち南NetShop

サイトマップ
リンク集
お問い合せ
個人情報保護方針 ご利用にあたって

リンクについて:当サイトは基本的にリンクフリーとなっております。以下のリンクバナーをご活用ください。

リンクバナー1

リンクバナー2

copyright(c)2008 food-palette All Right Reserved
ご挨拶 新着情報 こだわり星人のあたりまえ 農大鑑 農★note 農業情報PickUp 農★blog 道の駅に行こう 情報ヘッドライン ビデオレター お問い合せ サイトマップ リンク集絶品!こだわり情報