道産品の魅力、旬のおいしさ発見!こだわり特産品から産直野菜、加工品まで次々に発信―「食のパレット北海道」・・・(株)エー・アイピー農文協

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アスパラ
アスパラガス

根元まで柔らかく、糖度が高いのが特徴。「甘いアスパラガス」は、子供たちからも大人気。有機物を多く含んだ堆肥を使って良い土壌を作っています。また、薬剤を極力使わないかわりに、手でこまめに雑草を抜いて、大事に育てています。

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JA新はこだて

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グリーンアスパラ

太くて柔らか。みずみずしさいっぱいの今金町のグリーンアスパラは、穂先にたっぷりのルチンを含んでいます。豊富なたんぱく質、カロチン、繊維質などの栄養素は、大地の職人のたゆまぬ土づくりと丹精から生まれます。

4月下旬〜10月下旬
6kg箱 [150g束×40]
ようていアスパラ

昭和7年に喜茂別町で国内で初めて栽培が開始されたと言われ、長い歴史に培われた生産技術と羊蹄山麓の冷涼な気候が抜群に美味しく新鮮なアスパラを育ててくれます。旬が短い品目ですが、春のギフトに最適です。土の中で太陽の光を遮って育つホワイトアスパラも栽培しており、グリーン・ホワイトのセットギフトなどいかがでしょうか?

5月中旬〜7月上旬
通常6kg箱/ギフト1・1.5kg箱
JAようてい

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積丹産グリーンアスパラ“ポールトム”

グリーンアスパラガスは、北海道に春の訪れを告げる旬の野菜!太陽の光をうんと浴び、スクスクと凛々しく成長した、甘み・みずみずしさと大地の豊潤な香りいっぱいのグリーンアスパラです。規格も一般的な長さより約3cm長く、約25cmもの長さのある品種です。

5月中旬〜6月中旬
約1kg(ギフト用)
JA新おたる
0135-32-2428
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グリーンアスパラガス/ホワイトアスパラガス

 むかわ町穂別と安平町早来で生産されるアスパラは、どちらも大自然の恵みをたっぷりと受け育ったもので、丹念な手作業による栽培から高品質を保っています。真珠のような肌をしたホワイトアスパラが登場すれば、いよいよ春到来です。また、グリーンアスパラは、豊かな風味を誇っています。

Gアスパラガス 4月下旬〜7月下旬/Wアスパラガス 5月上旬〜6月下旬
500g・1kg(単位)
JAとまこまい広域
Aコープはやきた店 0145-22-2834/Aコープほべつ店 0145-45-2988
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アスパラガス

門別のアスパラの特徴は、頭の締まりが良く、秀品率が高く市場性の高い品種です。また、ハウス栽培が主流で「立茎方式」です。「立茎方式」は、露地の一斉収穫とは違い、春、収穫後に3〜5本の茎を残して親木にし、養分を根に吸収させながら収穫を続ける方式で、露地栽培よりも長く収穫できるので、安定した生産ができます。

4月上句〜9月上句
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JA門別町

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グリーンアスパラ

チルド発送いたしますので新鮮で採りたての味をあなたの食卓へお届けします。さわやかグリーンの初夏の味をお楽しみ下さい。

5月中旬〜8月上旬
LM1.5kgパック
JA北いしかり西当別支所 営農販売課
nisito07@ja-kitaishikari.or.jp
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G・アスパラ

石狩産のGアスパラは、グリーンの色が美しく、甘みが強いアスパラです。郵パックでの発送もしています。

5月上旬〜6月下旬
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JAいしかり

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伏せ込みアスパラ

5月に定植した株を11月に掘り起こしハウスに伏せ込んで、12月上旬から2月下旬にかけて収穫します。通常3年から4年かけて養成し長期間収穫するものを1年間に凝縮し旬の物と勝るとも劣らない甘さと柔らかさを実現しました。穫れたてのみずみずしいものをそのまま出荷しています。 品種〔ウェルカム〕

12月下旬〜2月
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JA新しのつ

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グリーンアスパラガス

北海道生まれのアスパラは、春だけが旬ではありません。びばいのアスパラは親茎で優しい木かげをつくった「こもれび栽培」という独特な方法で春物とはひと味違うアスパラ「夏得物語」を栽培しています。太くて根元まで柔らかいのが特徴です。

4月上旬〜9月下旬
1kg・1.5kg・2kg・3kg・6kg
JAびばい

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アスパラガス

JA峰延地区は泥炭地が多く、「アスパラ」の栽培には最適な環境となっております。また、「こもれび栽培」による収穫量の増大に向け、取り組んでいる所であります。

JAみねのぶ

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アスパラ

土作りにこだわり、たっぷりと完熟した堆肥を施した土壌で出来た新鮮なグリーンアスパラ。甘くて、シャキッ!と美味しいアスパラをご堪能ください。

4月〜9月
1kg・2kg
JAながぬま

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アスパラガス

当JAのアスパラガスは太陽をいっぱい浴びた強い甘みが自慢で、太くても繊維質の残らないやわらかさが圧倒的な人気。やさいの中では比較的タンパク質が多く高血圧を予防する成分も含まれています。また、収穫期間の無農薬栽培を実現、出荷物については厳選な選果をしており、皆様には安全でよりおいしいグリーンアスパラガスをお届けいたします。

5月上旬〜5月下旬
1kg/2kg
JAピンネ

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グリーンアスパラ

大雪連峰の麓、上川盆地の中央部に位置するJA東神楽のグリーンアスパラは、昼夜の寒暖の差により甘くて柔らかいのが特徴で、好評をいただいております。

(ハウス栽培)4月上旬〜5月中旬/(露地栽培)5月中旬〜6月一杯
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JA東神楽

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グリーンアスパラ

美瑛町は昼夜の寒暖差が大きい気候です。日中にたくさんの太陽の光を浴びて蓄積された糖分が、夜間の冷え込みでほとんど消費されないため、とても甘みのあるアスパラが生産されます。美瑛町のアスパラは毎年、北海道での生産量が1〜2位を獲得するほど安定した出荷を誇っています。有機質の堆肥をたっぷりとすきこんだみずみずしいアスパラをどうぞ。

4月下旬〜7月上旬
1kg/2kg/6kg(150gx40パック)
JAびえい

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アスパラガス

ふらののアスパラガスは安全性と食味の違いが認識され、徐々に作付面積も拡大してきました。今では促成(ハウス)ものは全道でも一番の面積を有し3月下旬から出荷、露地ものは5月中旬からの出荷となっています。柔らかくておいしいと評判のアスパラガスはギフトとしても喜ばれています。

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JAふらの

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アスパラ

ハウス立径栽培と慣行露地栽培により、収穫が4月上旬から8月下旬までのロングラン出荷をしています。近年ハウスホワイトアスパラ栽培がされています。

4月上旬〜8月下旬
相談してください
JAきたひびき

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グリーンアスパラガス

柔らかく甘くておいしいアスパラガス!!おいしさの秘密は、当地域は寒暖差が大きく厳しい気象条件の中で、秋に沢山の栄養を蓄え、雪解けと同時にいっせいに成長するからです。また、朝採りしたものを、その日のうちに発送するため鮮度が抜群です。

5月下旬〜7月上旬
1.5kg箱/2kg箱
JA北はるか

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グリーンアスパラガス

北海道の肥沃な大地で育った旬のアスパラはシャキシャキとしてとても甘く、柔らかで調理もしやすいのが特徴です。アスパラガスはタンパク質・ビタミン・ミネラルをバランスよく含み、美味しいだけではなく栄養満点です。

5月中旬〜6月下旬
1.5kg(L・Mサイズ混合)
JAオロロン

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グリーンアスパラガス

大雪の雪解けのミネラルを豊富に含んだ水をたっぷり吸収し、北見盆地特有の寒暖差から生まれた甘さをプラスしたグリーンアスパラガスです。(品種:ガインリム、スーパーウエルカム)

4月下旬〜8月下旬
通常6kg箱(150g×40束)/ギフト1.5kg箱(150g×10束)
JAきたみらい

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グリーンアスパラ

オホーツクの遅い雪解けが終わり、土の香りが漂う五月。この大地で最初に収穫が始まるのが「グリーンアスパラ」です。冬の間、土の中で蓄積された栄養分をもって、春の太陽に照らされたアスパラは顔を出します。穂先から根本まで柔らかく、甘みの強い、色鮮やかな「グリーンアスパラ」です。 〔品種〕バイトル、ウェルカム

5月〜6月
6kg [150g×40束](宅配は1kg・1.8kg)
JAオホーツク網走

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アスパラ

冷涼で寒暖の差も大きい更別村の気候に合った作物で、作付面積は6ヘクタールです。朝露に恵まれ、すくすく育ったアスパラはみずみずしく、甘さ・柔らかさ・香りは格別です。大地の恵みを十分吸収し、『正義の味方』のように元気がでるアスパラをおいしさそのままお届けします。

6月
1.8kg
JAさらべつ

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アスパラガス

清水町内におけるアスパラ栽培面積は12.8ヘクタール、25戸の農家で栽培が行われております。十勝清水の肥沃な大地で育ったグリーンアスパラを一昼夜氷室で冷やし、新鮮なまま地元郵便局とタイアップして出荷しています。

5月中旬〜6月中旬
1.5kg
JA十勝清水町

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しゃっきりホワイト(ホワイトアスパラガス)

まっすぐ伸びた甘くておいしい「しゃっきりホワイト」。ビニールハウスを遮光シートで覆い光を遮断する遮光栽培で育てました。郵便局の「ゆうパック」でも、扱っています。

6月上旬〜6月中旬
1kg(グリーンアスパラガスと半々で)
JA十勝清水町

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グリーンアスパラガス

有機物を豊富に含んだ圃場で栽培された、甘く・みずみずしく・栄養たっぷりのグリーンアスパラガスです。「YES!clean」に登録しており、生産者が1本1本手採り収穫した安心なグリーンアスパラガスを、皆さんの食卓にお届けしています。 品種:UC157・カーリム・ガインリム

5月中旬〜6月下旬
1kg〜10kg
JA鹿追町 野菜センター
0156-66-1870
アスパラ

木野地区では、露地ものが5月から6月頃、ハウスものが4月から9月にかけて収穫され旬のものが店頭に並びます。サラダに、スープに、炒め物に、天ぷらにと様々な調理に適し、おいしく頂けます。

露地/5月〜6月 ハウス/4月〜9月
6kg
アスパラガス

グリーンアスパラガスとホワイトアスパラガスは本来同種のものですが、栽培方法の違いで色が異なります。日光を受けて育つグリーンアスパラガスは、光合成によって茎の色が緑色になり、一方ホワイトアスパラガスは、土を盛って育て、直射日光を浴びないように栽培し収穫してしまうため、白い色をしています。

5月中旬〜6月下旬
JAおとふけ

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グリーンアスパラ

アスパラガスは、生育時の寒暖差が食味に大きく影響を与えます。陸別町は、昼夜の寒暖差が大きく甘く柔らかいアスパラを育てています。ふるさと陸別の大地の栄養をたっぷり吸収した美味しいアスパラをぜひご賞味下さい。

5/10〜6/30 / 7/10〜8/30
1.0kg箱/1.8kg箱/アスパラ狩り
JA陸別町
0156-27-3111
グリーンアスパラ

当地域では気温が上がってから伸びてくる「露地アスパラ」の他に、早採り「ハウスアスパラ」を作付けしており、旬の期間を長く提供できる体制で努力しています。当地域のアスパラは、朝夜の寒暖の差によって甘みがあり柔らかさと共に最高級品です。これまで近郊の量販店等に限定してギフト展開を行ない好評でした。2008年からネット販売も始める事としました。

ハウス-3月下旬〜5月上旬/露地-5月中旬〜7月上旬
1kg箱
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