道産品の魅力、旬のおいしさ発見!こだわり特産品から産直野菜、加工品まで次々に発信―「食のパレット北海道」・・・(株)エー・アイピー農文協

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一般に「十勝清水」と呼ばれている清水町は、自然景観にも優れ、人も動物も作物も生き生きとした素晴らしい街です。アイヌ語でも「ペケレベツ=清い水の流れるところ」に由来しています。特に酪農は、牛乳の生産量と乳牛頭数において、十勝の中でもトップクラス。豊富な酪農資源をより効率的、有効的に活用すべく国産牛肉(ホルスタイン種)の生産販売を手掛けています。名産品「十勝若牛」は、約10年歳月をかけて、研究を重ねました。その結果、従来の国産牛や輸入牛の持つ味・食感とは異なるやわらかさと風味を持ち、今までにはない肉牛となったのです。ぜひとも、ご賞味ください。
十勝若牛

約10年の歳月におよぶ試行錯誤の中、国産牛の新商品といえる、今までなかった生産形態の国産牛「十勝若牛」の開発販売を行っています。今後迎える少子高齢化の時代にマッチし、従来の国産牛や輸入牛の持つ味・食感とは異なるやわらかさと風味を持ち、特にステーキ、焼肉、シャブシャブ、煮込み料理において赤身肉のおいしさを実感できる最適な牛肉として利用できます。

通年
-
JA十勝清水町

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アスパラガス

清水町内におけるアスパラ栽培面積は12.8ヘクタール、25戸の農家で栽培が行われております。十勝清水の肥沃な大地で育ったグリーンアスパラを一昼夜氷室で冷やし、新鮮なまま地元郵便局とタイアップして出荷しています。

5月中旬〜6月中旬
1.5kg
JA十勝清水町

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しゃっきりホワイト(ホワイトアスパラガス)

まっすぐ伸びた甘くておいしい「しゃっきりホワイト」。ビニールハウスを遮光シートで覆い光を遮断する遮光栽培で育てました。郵便局の「ゆうパック」でも、扱っています。

6月上旬〜6月中旬
1kg(グリーンアスパラガスと半々で)
JA十勝清水町

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ビーフハンバーグ

十勝清水の肥沃な土地と日高山脈の澄んだ水で育った牛肉を使って、いるので一味違うハンバーグです。またセットなのでソースもついていて、調理の手間はかかりません。焼きたてのあつあつがお勧めです。

通年
1箱6個入/1箱10個入/1箱20個入
JA十勝清水町

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じゃがいも

食用と加工のじゃがいもを生産しています。食用では男爵、きたあかり、とうやを栽培しており、すべて市場に出荷しています。加工ではトヨシロ、さやか、農林1号、キタヒメ、ワセシロを栽培しており、業者へ出荷しポテトチップス、ポテトサラダ等に加工されております。

9月〜3月末まで
10kg
JA十勝清水町

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そうめん「涼雅」

十勝清水産小麦の手延べそうめんです。

5月中旬〜売り切れまで
1箱から
JA十勝清水町

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