道北内陸部に位置する寒暖差が激しい内陸性の気候を逆手に取った知恵と汗の結晶です。
北ひびきの豊かな大地には、大自然の感動で溢れています。
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米（氷点の舞）
『氷点の舞』は、和寒町にそびえるカントリーエレベーター（米工房「天塩の大地」）で出荷される高品質米のブランド名です。太陽光に含まれている遠赤外線を用いて乾燥をすることにより、自然乾燥に近い乾燥ができ、さらに籾のまま低温貯蔵することで「粘り」があって、ほどよいやわらかさのツヤツヤのおいしいお米になります。 |
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通年
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１０ｋｇ
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そば
管内では、食用そばの原料となる「キタワセソバ」という品種が主流でした。しかし、最近は健康ブームに乗り、そば茶の原料ともなる「ダッタンソバ」も一部栽培しています。 |
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かぼちゃ
ＪＡ北ひびきのかぼちゃは、作付面積1,000haを越える全道一の産地です。「栗味」「味平」「こふき」「えびす」を代表に12月末まで安定供給をしています。最近は電子レンジで調理できるミニタイプも栽培しています。 |
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8月中旬〜12月中旬
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１箱10kg
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じゃがいも
作付品種「男爵」「とうや」「キタアカリ」「農一」です。共撰施設はカメラ空洞センサーを装備し、厳選出荷を心掛けています。 |
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8月中旬〜翌年2月
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1箱10kg
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キャベツ
和寒・剣淵地区の越冬キャベツが代表的です。8月末からの加工夏秋キャベツから始まり、翌年3月まで出荷をしています。 |
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8月〜翌年3月
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１箱10kg
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たまねぎ
管内で栽培された「玉ねぎ」は苦味が少なく、食感が良いと評価を受けています。また、早生種「オホーツク」、中生種「北もみじ2000」、晩生種「スーパー北もみじ」が作付栽培されています。 |
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8月下旬〜翌年2月末
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1箱10kg
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人 参
品質、日持ちには定評があり、「向陽２号」の作付栽培をしています。加工は品質のよさから、有名メーカーの野菜ジュースの指定を受けています。 |
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8月上旬〜10月下旬
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相談してください
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ブロッコリー
近年急速に増反された品目です。7月上旬から10月末までの４ヵ月間、11作型にて、安定供給を目指す重要推進品目です。 |
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7月上旬〜10月下旬
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相談してください
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アスパラ
ハウス立径栽培と慣行露地栽培により、収穫が4月上旬から8月下旬までのロングラン出荷をしています。近年ハウスホワイトアスパラ栽培がされています。 |
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4月上旬〜8月下旬
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相談してください
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酪農畜産物
乳用牛：ホルスタイン種とジャージ種ですが、ＪＡ北ひびき管内ではホルスタイン種の雌が牛乳を搾るために飼養されています。 肉用牛：ホルスタイン種の雄、黒毛和種の肉専用種、ホルスタインと肉専用種の間に生まれた牛（Ｆ１）ですが、ＪＡ北ひびき管内ではホルスタイン種の雄が多く飼養されています。 |
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