道産品の魅力、旬のおいしさ発見!こだわり特産品から産直野菜、加工品まで次々に発信―「食のパレット北海道」・・・(株)エー・アイピー農文協

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JAあさひかわは北海道のどまんなか。北国特有の内陸型気候と大雪の豊かな水が、多様で新鮮な“美味しい”を育んでいます。「安全・安心は当たりまえ」の気概が溢れる味をどうぞ御賞味ください!!
純米大吟醸あさひかわ

JAあさひかわ産の酒造好適米「吟風」を使用した「JAあさひかわ」ブランドの清酒。  精米歩合45%まで精白された「吟風」を仕込み、純米大吟醸「あさひかわ」として「吟風」の名に恥じない、純米酒ならではの米の風味を生かした美味しい仕上がりが自慢です。第25回全国酒類コンクールにおいて純米大吟醸部門で第2位を受賞しました。

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720ml
JAあさひかわ

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ほしのゆめ あさひかわ米

北海道の恵まれた自然条件を生かしたクリーン農業を土台として、減農薬、減化学肥料、さらに肥料の施用条件を統一して栽培された安全・安心な高品質米で、「北のクリーン農産物表示制度」にも登録されています。  生産者一人一人がクリーンな農業技術によって厳しく管理して生産したお米、「ほしのゆめ あさひかわ米」はJAあさひかわのブランド米です。

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10kg
JAあさひかわ

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黒大豆焼酎 黒玉くろだま

JAあさひかわ産黒大豆「いわいくろ」を使用した黒大豆焼酎「黒玉」がデビューしました。  黒大豆を煎った香ばしい風味が心地よく広がり、口に含むと黒大豆本来のすっきりした甘みがあり、余韻の残る焼酎に仕上がりました。北の大地の香りをたっぷり含んだ「黒玉」で、でっかい北海道を満喫してください。

通年
720ml
JAあさひかわ

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純正そば粉 江丹別

旭川市の西北25kmにある江丹別は、全国のそば通に愛されている“江丹別そば”の産地です。  地域の72%が森林の豊かな自然の中で育ったそばの挽きたて「純正そば粉江丹別」は、そばの香りと風味が強く、麺以外の料理にも適しています。

通年
1番粉/2番粉/3番粉/オリジナルブレンド 各1kg
JAあさひかわ

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ピリカイそば 江丹別

江丹別そばの風味をしっかり閉じ込めた手軽に味わえる乾麺です。ピリカイとはアイヌ語で“美味しい”という意味ですが、その名のとおり、乾麺とは思えない味わいが喜ばれています。

通年
360g
JAあさひかわ

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江丹別そば 生そば

そば粉には、中心部の1番粉、中層部の2番粉、表層部の3番粉があります。 江丹別そばは、2番粉を主に1・3番粉をブレンドし、独特の香りと味わいを提供しています。その粉を使った打ちたての“生そば”はのどごしが良く、江丹別そば本来の旨さが味わえると評判です。

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450g(3人前)
JAあさひかわ

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そばつゆ 江丹別

江丹別「生そば」に合うように開発された専用のつゆです。江丹別そばの味がいっそう引き立ちます。  かつお、さばなどの混合ダシにコブの味を加えた江丹別そば店のオリジナルです。

通年
180ml(4〜5人前)
JAあさひかわ

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