昨日、トマトベリーの話題を載せましたが、今日は、『アイコ』の話題を お伝えしようと思います。 　今回は、以前にお邪魔した蔬菜部会長の川合さんの所に取材に行きました。 ちょうど『アイコ』の定植作業の最中で、大変忙しそうでした。家族の方と パートさんとで作業しておられ、５棟あるハウスをここ何日かで植え終える との事でした。   朝方は、天気良く定植するにはいい日でしたが、昼頃から風が強くなり 育苗ハウスから運んできた苗が傷んでしまうということで、「今日は、これ 以上できないかな？」と話されていました。 　私なら、早く作業を済ませる為にも植えてしまいそうですが、川合さんの 苗、一本、一本に対する思いの深さが見えた瞬間でもありました。                 　この時期は、天気も変わりやすく風が強くなることも多いので定植の タイミングなんかも難しいかもしれませんね？     川合さんのと所では、今年初めて『アイコ』に挑戦するという事ですが 『ひかるちゃん』（ココ）と同じように甘くて、美味しい『アイコ』を 作ってもらえると思います。 　『トマトベリー』と同じようにＪＡよいちのネットショップでも 「アイコ」の販売も予定しておりますので、楽しみに待っていただき たいと思います。