先日、新聞で取り上げて頂いた記事をご紹介します。 後志管内余市町の当農協と行政、果樹生産者らが連携して、特産の果実を使った加工品の開発に力を入れております。 昨年１１月には規格外のプルーンを使ったフリーズドライを販売。 １０００袋を製造し、２月までに８割を売り上げております。   サクッとした食感にプルーンの甘みと、ほのかな酸味が楽しめる一品です。 余市町の道の駅や、駅構内、小樽の駅なかマートタルシェ等で販売しておりますので、ぜひ食べて頂けたらと思います。   今秋には、新商品も販売する予定ですので、ぜひぜひ楽しみにお待ちください。