空知農業改良普及センター南東部支所で行われた新米の食味試験に参加してきました。

基準のお米と３品種のお米の味や香り、粘り気などを、どれも品種名がわからない状態で先入観なしに比較します。


ご飯を少しずつよそっています。実はこの後にある「お楽しみ」を控えているのでみんな笑顔です。

少しずつ味見をしながら用紙に記入していきます。

詳細は省きますが「きらら３９７」と「ななつぼし」の食味を美味しいと感じる人が多かったようです。

食味を済ませた後は手作りカレーのお楽しみが待っていました。↓


ひき肉入りのカレーと新米の組み合わせはとても美味でした。ごちそうさまでした。

Ｐ．Ｓ　皿の縁が汚れているのはこれが２杯目だからです。意地汚くてスイマセン。