トマトベリーやその他のミニトマト類も終盤を迎え、最後の 収穫作業が進んでおります。 北海道よいち町も日に日に寒くなり、峠あたりでは雪の便りも 聞こえ始めてきました。   ハウス栽培を行っている生産者は、片付け作業に入っている方も いるようです。 1週間くらい前にトマトベリーの生産者さんの所に現在のトマトベリー の様子見にいってきました。   ここ数日の天候と低温で色が付きづらくなっており、苦労している ようですね？ 生産者によっては、早い段階で切り上げてやめている方もおります。 残った数件の生産者が、現在まで収穫している状態です。   収量が少なくなってきた頃からJAよいちのネットショップも、 今シーズンの販売を終了しており、また、来シーズンに向け美味しい 「トマトベリー」を販売できるのではないでしょうか？   今月上旬から、埼玉県の「パレスホテル大宮」さんの所で北海道 よいち産の「トマトベリー」を使っていただいておりました。 期間中北海道の地名のついたコース料理や道産の食材を使った 料理などが出されていたようです。   先日、その調理されたトマトベリーの写真を見ることが出来ました ので、お伝えしたいと思います。 今回のようなホテルで使われている様子を見たのは初めてで とても美味しいそうに見えますね？   北海道よいち町には、まだまだいっぱい色んな食材があります。 この「パレスホテル大宮」さんのように北海道よいち産の食材を もっと多くの所で使っていただけるよう、よいちの食材をPR していきたいと思います。