北海道米の未来を担う超有望品種として期待を集めている「ゆめぴりか」の刈り取りがＪＡそらち南でも始まりました。

↑刈り取りの様子

「ゆめぴりか」は絶妙なアミロースの含有量、甘みと粘り、そして柔らかさなどこれまでの北海道米の常識を覆すと言われており、食味官能試験では有名府県産米に勝る評価を得ています。


今年中にはみなさんにご賞味いただけそうなので、首をキリンのように長くして待っていて下さい。
決して期待は裏切らないと思います。