9月3日（木）に「由仁のうどんほおずき」の試食会が実施されました。

このうどんは由仁商業高校の生徒さんの考案で開発され、北海道産の小麦粉と由仁町特産の食用ほおずきを加工して作られています。
　

　見るだけでよだれ垂れまくりです。

　腰が強くて美味しいと予想以上に好評でした。

　由仁商業高校の生徒が企画・開発したこのうどんは地元特産の食用ほうずきの知名度アップと新たな名産品を作りたいという燃えたぎるような熱い思いが込められています。

　
　当ＪＡのＡコープや直売所等でも販売される予定なので、後日詳細をアップします。