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商品コード:
R0004

令和2年産 「雪瑞穂」(ななつぼし) 5kg

販売価格(税込):
2,000
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JAとまこまい広域穂別地区のブランド米「雪瑞穂」

夕張山系の蛇紋岩からミネラルをたっぷり含んだ伏流水と食味の良さと口当たりのよい粘りを生み出す寒暖の差にておいしいお米を作っています。 そして、地球にやさしい雪エネルギーを利用した氷室貯蔵で、一年を通して、何よりも味わい深い雪瑞穂をお届けしています。

販売単位:5kg
販売期間:通年
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遂にたどり着いた、ほど良い粘りと甘み。そして、炊きあがりの美しさ。美味しさのポイントを挙げると、味を左右するアミロースが低く、粘りがあること(アミロースが低いほど粘りがある)。低いほどやわらかいとされるタンパク質も比較的低くいため、炊きあがりがやわらかく、つやがあること。さらに、粒が厚いという特徴が、高い収量性につながっていることから、北海道米の将来を担うエースとして、期待されています。