道産品の魅力、旬のおいしさ発見!こだわり特産品から産直野菜、加工品まで次々に発信―「食のパレット北海道」・・・(株)エー・アイピー農文協

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かぼちゃ
みやこかぼちゃ

ふかすとホッコリ感があり、ホクホクした美味しさが魅力です。トンネル栽培が行われ、“森の都”ブランド名で出荷されています。品質(粉質)が高く、消費者などから高い評判が得られています。施肥は海産物で作ったたい肥と自作のたい肥を元肥として10a当り5t程度、さらに天然カルシウム200kgなど、ミネラル補給を考えた設計で行っています。

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JA新はこだて

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ようていかぼちゃ

味平・粉ふきを中心に、気候条件に合わせた品種の選定をすることにより長期のロングラン出荷を可能にしております。また、専用の貯蔵施設に保管して冬至時期に出荷する「貯蔵南瓜」も取り組んでおり、貯蔵による糖化で一味違った味わいが楽しめます。『冬至にようていかぼちゃを!』是非一度お試しください。

8月中旬〜10月下旬/11月下旬〜1月中旬
10kg箱
JAようてい

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月形のかぼちゃ(北のこころ&虹ロマン)

自然に恵まれた大地で、太陽と澄んだ水と涼しい風を受けて育った糖度の高いカボチャ。「北のこころ」は、生産者が心を込めて育てたカボチャです。多くの料理でホクホクの美味しさをお楽しみいただけます。「虹ロマン」は果肉が厚く、ほくほくして甘く、保存性に優れたおいしいかぼちゃです。果肉は粉質で濃い黄色をしています。

8月上旬〜10月下旬
1箱から
JA月形町

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栗マロン(完熟カボチャ)

栗のようにホクホクとした食感と食味の良さから、栗山の名にちなんで「栗マロン」のブランドでうまれた完熟カボチャです。夏の温度差の大きな気候のなかで着花から収穫まで45日以上、畑で完熟させます。果肉が厚く、色は濃黄色できめ細かな粉質性に富み、栄養的にもカロチンが多く含まれており、緑黄野菜のベスト食品です。

8月下旬〜10月下旬
10kg入1ケース
JAそらち南

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南瓜

ふらのの南瓜の年間出荷量は5,500tにおよび関東、関西をはじめ遠くは九州にも出荷しています。寒暖の差の大きさがホクホク感と甘さの秘密です。種類も豊富にえびすをはじめ味平、雪化粧など料理に合わせてお選びいただけます。カロリーが高くカロテンも多く含まれビタミンAの補給源としてもうってつけです。

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JAふらの

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かぼちゃ

JA北ひびきのかぼちゃは、作付面積1,000haを越える全道一の産地です。「栗味」「味平」「こふき」「えびす」を代表に12月末まで安定供給をしています。最近は電子レンジで調理できるミニタイプも栽培しています。

8月中旬〜12月中旬
1箱10kg
JAきたひびき

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南瓜

南瓜は北はるか農協の主要作物です。品種については、くりゆたか・えびすが主体で、寒暖の差を利用した甘味と粉質感の高いかぼちゃです。

9月〜11月中旬
10kg箱
JA北はるか

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かぼちゃ

果皮は黒緑色で果肉は厚く煮ると明るい濃黄橙色に仕上がります。でんぷん質が高く、貯蔵による粉質の低下が遅く、甘味があり美味しい南瓜です。 (こふき)

9月上旬〜11月上旬(時期によっては無い品種もございます)
10kg-4〜8玉
JA南るもい農業振興部
0164-56-2211
かぼちゃ

常呂のかぼちゃは、肉厚でホッコリと口の中でとろける美味しさがあります。ビタミンAが豊富で、からだに抵抗力がつきます。ビタミンCも多く含まれておりますが、カリウムが多いのも特筆ものです。このカリウムは、高血圧の方に必須アイテムです。

9月〜11月
10kg
JAところ直売所
0152-54-2287
かぼちゃ

栗系のホクホクした品種は、カボチャのクリームスープに調理するのがお勧めです。煮込むときは、ゆっくりと静かに煮込み、アクは丁寧に取り除きましょう。

8月〜10月
10kg
JAめむろ

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坊ちゃん南瓜

地面に触れると黄色いマーク(グランドマーク)が付く事から、空中に浮かせて栽培する、鹿追独自の技術を取り入れています。ラップ等に包み電子レンジジで簡単調理ができ、丸ごと食べられる栄養豊富な南瓜です。

9月下旬〜11月上旬
3kg
JA鹿追町 野菜センター
0156-66-1870
南瓜

粉質が強くホクホクで美味しい品種、農薬を使わないように病気に強い品種を選定して栽培しています、ガンコ南瓜という品種中心の栽培ですが、昨年栽培したダークホースという品種も評判が良く今後に期待が持てます。果色は濃黒緑色で1玉1.8kg程度、果形はハート形です。寒暖の差が大きい池田の気候は南瓜の栽培に適しているようです。

9月〜11月
10kg
JA十勝池田町

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かぼちゃ・たまねぎ

 うまみたっぷりの玉ねぎと、ホクホクのかぼちゃのおいしい詰め合わせをお届けしています!  煮物にも天ぷらにも向く、エビスかぼちゃ。煮くずれしずらい雪化粧。ホクホクおいしいかぼちゃと玉ねぎを詰め合わせでお届けします。

10月中旬〜12月下旬
(雪化粧1ケ+伯爵)10kg入/(エビス2ケ+伯爵)10kg入/玉ねぎ5kg+伯爵5kg入
JA摩周湖

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栗味かぼちゃ

手間暇をかけ丹精込めて育てられた栗味かぼちゃは、栗のように甘いのです。苫前のかぼちゃは、デンプンが非常に多く含み、ホクホク感が楽しめるかぼちゃです。煮物でも天ぷらでも美味しくお召し上がりいただけます。

8月25日〜9月15日
1箱(6玉入り10kg)
JA苫前町

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