道産品の魅力、旬のおいしさ発見!こだわり特産品から産直野菜、加工品まで次々に発信―「食のパレット北海道」・・・(株)エー・アイピー農文協

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北海道岩見沢市の田中ファームでは、『無農薬・無化学肥料』で、甘いタマネギを栽培するという大きな理想を実現させました。その大きな理想を実現へと導いたのが、ステビアとEMと呼ばれる天然素材。「ステビアとEMのおかげで、今まで悩まされていた病気からも解放されました」と笑顔を見せる田中ファームの田中晴次さん。その天然液体を使うことによって、化学肥料さえも使わずにすむほど、土壌が豊かに。田中ファームでは、平成18年からステビアとEMを使うことにより、農薬や化学肥料を一切使わないタマネギ栽培に取り組んでいます。ステビアEM農法と併用して、米ぬかなどを主原料とした有機肥料も土壌に混ぜているため、クリーンで栄養満点!これを機会に、あなたもステビア農法の甘いタマネギを食べてみませんか?
ステビアとは、南米原産キク科多年草。農業研究家の村中滝男さんが、長年の研究のもとに抽出した、無臭のステビア天然液体を散布する。そうすると害虫がまったく寄って来なくなり、やせた土壌も肥よくになる。無農薬・無化学肥料の有機栽培を可能にするため、各方面から注目を集めている。  
EMとは、自然界に存在する有用な微生物群(Effective Microorganisms)の略称。EMに含まれる微生物群と土壌中の有用な微生物とが共存し、バランスの取れた土壌環境になることで有害な微生物の活動を抑制し、病害が発生しにくくなる。
(有)田中ファーム
〒068-1215 岩見沢市北村幌達布5322 TEL 0126-26-2274
http://tanakafarm.web.fc2.com

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